Tilapia In Laprik Sauce (Tilapia Masak Laprik)

 A glamorous name but I don't know what it means or what the name is after....hehe... gotta ask the original owner. This dish is actually sambal fish - tastes nice because our family likes Tilapia fish.

By: Roz@HomeKreation
Taken from: Ummi
Original by: Anis Diary
Recipe copied from Ummi, please shout if anyone needs it in English.
BAHAN2:
2 ekor Ikan Tilapia ( dilumur dengan garam kunyit dan digoreng garing)
2 sb Cili Kering Kisar
5 biji Cili Api Hijau ( kalau hendak pedas banyak pun boleh )*
5 biji Bawang Putih *
3 biji Limau Kasturi saiz besar diambil jusnya
3 biji Bawang Merah dijadikan bawang goreng
1 Tangkai Daun Bawang dihiris
1 Tangkai Daun Sup dihiris
Garam dan Gula secukup rasa
sedikit Air

CARA2:
1. Tumbuk lumat bahan bertanda *.
2. Tumis cili kering yang dikisar hingga terbit minyak diikuti bahan yang ditumbuk. Gaul mesra.
3. Masukkan jus limau kasturi diikuti sedikit air untuk dijadikan kuah kalau suka tetapi saya lupa hendak memasukkan semasa masak jadi hasil masakan saya agak garing.
4. Masukkan gula dan garam secukup rasa.
5. Masukkan pula hirisan daun bawang, daun sup dan bawang goreng.
6. Akhir sekali masukkan ikan tilapia yang telah digoreng tadi. Lumurkan dengan bahan tumisan dan biarkan di atas api seketika.