Monday, October 12, 2009

Mamak Fried Chicken



Saw this at Noreen's blog few days ago & gave it a try. Emmm....nyummy...

Original recipe is by Hanieliza but recipe is copied from Noreen's blog. Thanks to both of you.

Bahan-bahan:
1 ekor ayam - dipotong ikut suka
1 sudu besar rempah kari
1 sudu besar lada sulah
1 sudu kecil kunyit serbuk
daun kari secukupnya
garam secukup rasa


bahan2 kisar:
3 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
5 tangkai cili kering
1 inci halia

cara:

  • gaulkan ayam dengan semua bahan
  • perapkan selama 1/2 jam atau lebih
  • selepas itu gorengkan sehingga garing dan keemasan
  • hidangkan panas2 dengan nasi lemak atau nasi putih

No comments:

Post a Comment